Bugun...


Akhisar´ın Ağzını Tatlandıran Helvacı !
67 yıldır işini özenle yapan Özen Helvacılık sahipleri Murat ve İlhan Aslan kardeşler helvacılık serüvenlerini anlattılar.

Akhisar´ın Ağzını Tatlandıran Helvacı !
+ -

67 yıldır işini özenle yapan Özen Helvacılık sahipleri Murat ve İlhan Aslan kardeşler helvacılık serüvenlerini anlattılar.

Soframızın değişmez tatlarından birisi olan tahin helvası ve onun imalatı hakkında 3 kuşaktan beri Akhisar´da helvacılık yapan Özen helvanın sahipleri Murat ve İlhan Aslan kardeşler ile beraberiz. Aslan kardeşlerden susamdan tahine tahinden helvaya kadar devam eden serüvendeki yol haritalarını dinledik. Murat Aslan “1950 yılında dedem rahmetli İbrahim Aslan şu anki iş yerimizde helvacı dükkânını açmıştır. Uzun yıllar dedem ve babam İbrahim Aslan bu işi birlikte götürmüşlerdir.2005 yılında dedemin vefatından sonrada babam İbrahim Aslan ve bizler Murat ve İlhan Aslan kardeşler olarak bu mesleği sürdürmekteyiz. İlk başlarda butik işletme olarak çalıştırdığımız iş yerimizde 1970´li yıllardan itibaren toptan ve perakende olarak üretimimize devam etmekteyiz. Şu andaki işyerimiz gıda sitesindedir. Bu işyerimizde helva çeşitlerine ve lokum imalatına devam etmekteyiz. Ürünlerimizi toptan olarak Ege bölgesine ve Marmara bölgesine satmaktayız. Günde 1 ton tahin helvası üretme kapasitesine sahibiz ve bunu da yapıyoruz. Amacımız günlük üretimimizi en kısa sürede 2 tona çıkarmaktır.67 yıldır bu işi özenle Özen Helvacılık olarak yapıyoruz ”dedi.




Bu haber 1636 defa okunmuştur.

YORUMLAR

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

YORUM YAZ



FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR HABERLER
SON HABER YORUMLARI
YUKARI