Akhisar’da gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik denetimler kapsamında okul yemekhaneleri, kantinler ve okul çevresinde faaliyet gösteren gıda işletmeleri kontrol edildi. Denetimlerde çeşitli et ve et ürünlerinden laboratuvar incelemesi yapılmak üzere numuneler alındı.

Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde il genelinde eş zamanlı gerçekleştirilen denetimlere, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri de katıldı. İlçe genelinde yapılan çalışmalarda hem işletmeler denetlendi hem de ürünlerden numuneler toplandı.

Okul Çevresindeki İşletmeler Kontrol Edildi

Denetimlerde öncelik okul yemekhaneleri, okul kantinleri ve okul çevresinde faaliyet gösteren aperatifçiler, tostçular, dönerciler ile benzeri gıda işletmelerine verildi.

Ekipler tarafından gerçekleştirilen kontroller kapsamında pide iç harcı, köfte, kebap, hamburger, sucuk, salam ve sosis gibi et ve et ürünlerinden numune alındı.

Numuneler Laboratuvara Gönderildi

Alınan numuneler, ürünlerin mevzuata uygunluğu ve güvenilirliğinin belirlenmesi amacıyla ilgili laboratuvarlara gönderildi.

Laboratuvar analizlerinde numunelerde sakatat, tek tırnaklı hayvan eti ve domuz eti bulunup bulunmadığı araştırılacak.

Haber : Akif Özalp