Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, kurutmalık üzüm üreticilerini hasat zamanı konusunda uyardı. Bağlarda gerçekleştirilen kontroller ve yapılan ölçümlerde, üzümlerin mevcut Brix değerlerinin 17–18 seviyelerinde olduğu tespit edildi.

Kurutmalık üzümde hasat zamanının doğru belirlenmesinin, ürünün verimi, kalitesi ve randımanı açısından büyük önem taşıdığı belirtildi. Uzmanlar, üzümlerin yeterli olgunluğa ulaşmadan hasat edilmesinin hem ürün kalitesinde hem de kurutma sürecinde kayıplara yol açabileceğine dikkat çekti.

İdeal Brix Değeri 22–23 Seviyesi

Kurutmalık üzüm hasadında ideal olgunluk seviyesinin 22–23 Brix değerlerine ulaşması gerektiği ifade edildi. Bağlarda ölçülen 17–18 Brix seviyelerinin ise hasat için henüz yeterli olmadığı bildirildi.

Üzümün olgunlaşmasıyla birlikte meyvedeki şeker oranının yükseldiği ve bunun doğrudan ürünün kurutmalık kalitesine yansıdığı belirtildi. Bu nedenle üreticilerin yalnızca takvim tarihine göre değil, üzümün fiziksel ve kimyasal olgunluk durumunu dikkate alarak hasat zamanını belirlemeleri gerektiği vurgulandı.

Erken Hasat Verim ve Kalite Kaybına Yol Açabilir

Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, erken hasadın önüne geçilmesinin üreticilerin ekonomik kayıplar yaşamaması açısından önemli olduğu belirtildi.

Yeterli olgunluğa ulaşmadan yapılan hasatta üzümün istenilen şeker seviyesine ulaşamayacağı, bunun da kurutma randımanının düşmesine ve elde edilen ürünün kalite değerinin azalmasına neden olabileceği ifade edildi.

Üreticilerin bağlarındaki ürünleri düzenli olarak kontrol etmeleri, Brix değerlerini takip etmeleri ve 22–23 seviyelerine ulaşılmasını beklemeleri tavsiye edildi.

Üreticilere Hasat Öncesi Kontrol Çağrısı

Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, verim ve kalite kayıplarının önüne geçilebilmesi amacıyla üreticilerin hasat öncesinde gerekli kontrolleri yapmalarını istedi.

Müdürlük tarafından yapılan değerlendirmede, “Erken hasattan kaçınılmalı, üzümlerin yeterli olgunluğa ulaşması beklenmelidir” mesajı verildi.

Üreticilerin hasat kararını verirken Brix değerinin yanı sıra üzüm tanelerinin genel olgunluk durumu, tane yapısı ve bağın koşullarını da dikkate almalarının, kaliteli ve yüksek randımanlı ürün elde edilmesine katkı sağlayacağı kaydedildi.

Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüm üreticilere bereketli ve kaliteli bir hasat sezonu temennisinde bulundu.

Haber : Akif Özalp