Akhisar’ın eski çarşısı, halk arasında soğuk tulumba olarak anılan bölge İbrahim Aslan Özen’in helva-ekmek hayrıyla eski günlerini aratmadı.

25 Şubat 2022 Cuma günü saat 13.00’te başlayan hayır ile Akhisar’ın eski helvacıları yad edilerek eski gelenek helva-ekmek hayrı yapıldı. Özellikle 1960’lı yıllarda hayır denince Akhisar’da ilk akla helva-ekmek geliyordu. 1980’li yılların sonuna doğru rağbet giderek azalırken günümüzde yerini daha çok; lokma ve pilava bıraktı. Bölge esnaflarından Özen Helva işletmecisi İbrahim Aslan Özen hem Akhisar’ın unuttuğu eski geleneği hatırlatmak hem de eski helvacıları anmak adına helva-ekmek hayrı düzenledi. Özen tarafından gerçekleştirilen hayra ilçe protokolünden de katılım oldukça yüksekti. Manisa Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Doğan Ensivri, Milliyetçi Hareket Partisi Akhisar İlçe Başkanı Ahmet Namal, Akhisar Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Emin Akarsu, Akhisar Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkan Vekili Ali Aslan, Çamönü(Karasonya) Mahalle Muhtarı Yusuf Künel, İlçemizin önde gelen isimlerinden Ufuk Merde, Osman Oktay, Şerafettin İşçi ve çok sayıda vatandaş katılım gösterdi.

Hayrı düzenleyen Özen Helva sahibi İbrahim Aslan Özen duygu ve düşüncelerini şu şekilde ifade etti; “Akhisar’ımızın tarihi eski geleneklerimizden helva-ekmek kültürünü yaşatmak için tarihi 1950’lilere dayanan eski bir mekanımızda helva ekmek hayrı düzenledik. Ama amacımız eskileri, babalarımızı, dedelerimizi, gelmiş geçmiş tüm helvacı abilerimizi anmak ve yaşatmak.”