Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin daha bilinçli ve güvenli gıda tercihi yapabilmesi amacıyla restoran, kafe ve tüm yeme-içme işletmelerinde "Şeffaf Menü" uygulamasını hayata geçirdi.

Yeni düzenlemeyle birlikte, vatandaşların sipariş verdikleri yiyecek ve içeceklerin içeriğini açıkça öğrenebilmesi hedefleniyor. Bu kapsamda işletmelerin menülerinde ürünlerin içerik bilgileri, alerjen uyarıları ve kalori (enerji) değerlerini tüketicilerin görebileceği şekilde sunması zorunlu hale getirildi. Uygulama, basılı menülerin yanı sıra dijital ekranlar ve QR kod aracılığıyla da gerçekleştirilebilecek.

Tarım ve Orman Bakanı yaptığı açıklamada, "Vatandaşımızın sofrasına gelen ürünün içeriğini bilmesi en temel hakkıdır." ifadelerini kullanarak düzenlemenin temel amacının şeffaflığı artırmak, tüketiciyi doğru bilgilendirmek ve gıda güvenliğini güçlendirmek olduğunu vurguladı.

Şeffaf Menü uygulaması sayesinde özellikle gıda alerjisi bulunan bireyler, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye önem veren tüketiciler, sipariş vermeden önce ürünlerin içeriklerini ve besin değerlerini inceleyerek daha bilinçli seçim yapabilecek.

Düzenlemeye ilişkin ayrıntılar ve uygulama rehberine Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Güvenilir Gıda Platformu adresinden ulaşılabiliyor.