Akhisar İlçe Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü 2018 Üretim Sezonu Hazırlıklarına Çiftçi Eğitim Faaliyetleri İle Devam Ediyor.

Akhisar İlçe Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü 2018 Üretim Sezonu Hazırlıklarına Çiftçi Eğitim Faaliyetleri İle Devam Ediyor. 2018 Yılı Ocak Ayı İçinde İlçe Müdürlüğü Teknik Personellerince Beyoba, Sazoba, Sarıçalı, Akçeşme, Moralılar, Gökçeahmet Ve Akselendi Mahallelerinde Koordine Edilen Üreticilerimize Yönelik Çiftçi Toplantıları Düzenlendi Ve Toplam 257 Üretici Katılım Sağladı.

Eğitimde Kuru Üzüm İhracatında Dikkat Edilmesi Gereken “Okratoksin-A”, Pamuk Zararlıları, Zeytin Halkalı Leke Hastalığı, Zeytin Dal Kanseri Ve Bordo Bulamacı Hazırlanması Konularında Bilgiler Verildi. Çiftçilerden Gelen Sorulara Yanıt Verildi. Yapılan Tüm Eğitimlere Üreticilerimiz Yoğun İlgi Gösterdi.

Akhisar Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğünce, 2018 Yılı Boyunca İlçemiz Mahallelerinde Çiftçi Toplantıları Ve Demonstrasyonların Devam Edeceği Belirtildi.

 

Kuru Üzüm Ve Okratoksin -A

 Mikotoksinler (Mantari Hastalıkların Zehirleri), Küflerin Salgıladığı İkincil Metabolitler Olup, İnsan Ve Hayvanlarda Hastalık Veya İstenmeyen Fizyolojik Değişikliklere Neden Olurlar. Çeşitli Bitkisel Ve Hayvansal Orjinli Gıdalarda Yaygın Olarak Bulunmakta Ve Bitkisel Ürünlerde Hasat Öncesinde Olduğu Gibi Hasat Sonrasında Da Oluşabilmektedir.  Aspergillus Ochreceus Veya Penicilium Viridatum Mantarları Tarafından Üretilen Bir Grup Mantar Zehri Olan Bu Toksinlerin En Etkili Olanı Okratoksin A'dır Ve Bu Bileşiğin Tüm Hayvanlardaki Öd50 Değeri 0.2-30mg/Kg Arasındadır.

Okratoksin-A Oluşturan Küflerin Ana Kaynağı Topraktır. Üzümlerde Ota Oluşumunun Engellenmesi İçin Öncelikle Topraktaki Fungusların Üzüme Bulaşmasın Engelleyecek Tedbirler Almaktır.

Bu Amaçla;

Ben Düşme Döneminden Sonra Sulama Azaltılmalı Ve Toprak İşçiliğinden Kaçınılmalıdır. Tercihen Damla Sulama Yöntemi Kullanılmalıdır. Tanelerde Kabuğun Çatlaması, Hastalık Veya Mekanik Nedenlerle Zedelenmesi Mantarların Çoğalabileceği Ortamlar Oluşturduğu İçin Aşırı Hormon Uygulamalarından Sakınılmalıdır. Üretimin Her Aşamasında Küflü, Balgamlı, Çürük, Kurtlu, Ve Hasarlı Taneler Ayrılmalı, Sergi Alanlarında Sağlam Tanelerle Beraber Kurutulmamalıdır.